Deretan Khasiat Wortel, Sehat untuk Mata Hingga Turunkan Kolesterol

JAKARTA - Sayur dan buah memiliki khasiat masing-masing untuk kesehatan. Khusus untuk wortel , kandungan serat dan nutrisinya baik untuk mata hingga efektif menurunkan kolesterol.

Baik dimakan langsung atau dalam bentuk kue, wortel merupakan makanan rendah kalori dan kaya nutrisi yang layak untuk diet sehat.

Berikut adalah lima manfaat kesehatan penting dari wortel dilansir dari Insider, Sabtu (11/9/2021).

1. Kesehatan Mata

Wortel kaya akan beta karoten, senyawa yang diubah tubuh menjadi vitamin A , yang mendukung kesehatan kornea. Faktanya, 1/2 cangkir porsi wortel mengandung 51% dari asupan vitamin A harian yang direkomendasikan.

Asisten profesor klinis Ilmu Biomedis di Missouri State University, Natalie Allen, RD mengatakan vitamin dapat membantu mengurangi risiko degenerasi makula, kehilangan penglihatan, dan kebutaan malam.



2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Emily Rice, RD di The Ohio State University Wexner Medical Center menjelaskan bahwa vitamin A sangat penting untuk mendukung sistem kekebalan tubuh.

Ini karena vitamin A membantu mendukung sel T, yaitu sel darah putih yang membantu sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan yang diperkuat memberi tubuh kesempatan melawan infeksi yang lebih baik.